Мужчина, женщина, семья

Психологические особенности мужчин и женщин
Психосексуальное развитие
Секс и супружество
Сложный путь любви
Развод: фантомы и вымыслы


Родители и дети

Психические особенности детей разного возраста
Вызывающее поведение детей
Техника семейного воспитания
Помощь ребёнку в учёбе
Чем занять ребёнка дома?
Словарь семейного воспитания

Половое воспитание детей

Половое воспитание (основы)
Половое воспитание и психогигиена пола у детей


Наш опрос

Детям в Белгороде

Хорошо
Детских садов мало
Нехватает семейного воспитания
Нужно больше организаций досуга

Архив новостей

Апрель 2009 (2)
Март 2009 (442)

Счетчики

    Rambler's Top100

Кулинарный класс

Категория: Чем занять ребёнка дома?



Пир на рапирах
Прекрасная возможность для ребенка удивить и порадовать своих друзей, а также понять, что фантазировать можно не только с помощью красок, клея и бумаги, но и среди кастрюль и сковородок.
Материалы: апельсин, сыр, огурец, яблоко, виноград без косточек, сладкий перец, морковь, шпажки, нож, разделочная доска, блюдо.
1. Тщательно вымойте овощи и фрукты.
2. Оцените, что ваш ребенок может почистить и порезать сам, а где нуждается в вашей помощи.
3. Сыр нужно порезать кубиками, морковь и огурец кружочками, перец — прямоугольными пластинками, яблоки — дольками.
4. Разложите все ингредиенты на доске.
5. Разрежьте апельсин на две равные части и положите на блюдо срезом вниз.
6. Предложите ребенку нанизывать кусочки продуктов на шпажки в произвольном порядке.
7. Готовую шпажку втыкают в апельсин.
Пять слагаемых успеха для поддержания и восстановления сил утомившихся гостей.
Повышает прыгучесть, выносливость и жизнерадостность.
Обеспечивает бодрость и хорошее настроение в течение всего дня.
Прост в приготовлении и употреблении.
Материалы: кукурузные хлопья (или любой готовый завтрак), чернослив без косточек, курага, изюм, орехи, салатник, деревянная ложка, нож, разделочная доска.
1. Вымойте сухофрукты и просушите их. 
2. Чернослив и курагу можно порезать на небольшие кусочки.
3. Выложите все ингредиенты в салатник и перемешайте.
4. Готовое блюдо едят руками.

"Сладкие уши"
Уши могут быть большие и маленькие, длинные и оттопыренные, с кисточками и без, их можно навострить и развесить, они способны сворачиваться в трубочку, на них удобно вешать лапшу, а некоторые даже умеют ими шевелить, они могут быть самыми разными, даже сладкими и съедобными, главное, чтобы не были холод ными.
Материалы: 250—300 г готового слоеного теста, 50 г рубленых орехов, 50 г сахарного песку, 1 взбитое яйцо, миска, скалка, кулинарная кисть для намазывания яйца, ложка, нож.
1. Предложите ребенку раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 3—5 мм, подровняйте края.
2. Дайте ребенку смешать в миске орехи с сахаром.
3. Пусть ребенок равномерно посыплет этой смесью тесто.
теста рулетом к середине.
4. Края теста сложите к середине.
5. Предложите ребенку взбить яйцо и намазать им свернутый пласт.
6. Пусть ребенок скатает каждый край
7. Нарежьте получившееся изделие на отдельные куски-пирожные толщиной 1,5—2 см.
8. Выложите на противень, поставьте в разогретую духовку и выпекайте при температуре 200—220°С в течение 15 мин.

"Соленые узлы"
Как известно, мальчики любят помогать на кухне ничуть не меньше девочек. Но если ваш сорванец все же не проявляет к этому должного интереса, а мечтает о морских путешествиях, путь к причалу можно начать у кухонного стола — предложите вашему «юнге» попрактиковаться в вязании морских узлов из теста. Еще неизвестно, что труднее.
Материалы: 250—300 г готового слоеного теста, 50 г тертого сыра, 1 взбитое яйцо, скалка, нож.
1. Предложите ребенку раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,3-0,5 см.
2. Предложите ребенку взбить яйцо и смазать им тесто.
6. Предложите ребенку нарезать тесто на полоски.
3. Пусть ребенок посыплет тесто тертым сыром.
4. Сложите пласт пополам.
5. Предложите ребенку немного раскатать его.
7. Полоски можно завязывать разными узлами, если это будет сложно, можно просто свернуть полоски
в жгуты.
8. Выложите на противень и выпекайте в заранее нагретой духовке при температуре 200—220°С в течение 15 минут.

Что это такое, скажете вы? Но именно так назывались всеми горячо любимые сладости, когда они появились на свет. Леденцы на палочке, подушечки, батончики — у каждого поколения свои пристрастия.
Коншекты
Материалы: фрукты и ягоды: яблоко, апельсин, банан, вишня, виноград без косточек, клубника и др.; шоколад, миска, деревянные зубочистки, нож, деревянная разделочная доска.
1. Вместе с ребенком вымойте фрукты
и порежьте их на дольки. Ягоды можно оставить целыми. Разложите все на разделочной доске.
2. Растопите плитку шоколада на водяной бане.
3. Поставьте миску с растопленным
шоколадом на стол.
4. Предложите ребенку накалывать фрукты
и ягоды на шпажку обмакивать их в растопленный шоколад.
5. Готовые конфеты
выкладывайте для просушки на доску.
6. Подавайте на блюде или в пластмассовых ячейках из-под готовых конфет.

Чернослив в шоколаде
Материалы: чернослив без косточек, ядра орехов (грецкие, фундук), шоколад, кокосовая стружка (по желанию).

1. Предложите ребенку начинить чернослив орехами.
2. Растопите шоколад на водяной бане.
3. Поставьте миску с растопленным шоколадом на стол,
Но как бы они ни назывались, конфеты остаются самым желанным лакомством. И каждое новое подрастающее поколение мечтает, что, когда оно наконец-то вырастет, то уж первым делом накупит
целый мешок любимых конфет. А пока, чтобы как-то спастись от бесконечного рефрена «купи, купи, купи», научите свое чадо делать сладкую мечту своими руками.
4. Предложите ребенку опускать по одному фаршированному черносливу в шоколад.
5. Когда чернослив как следует покроется шоколадом, его следует выловить ложкой и дать стечь лишнему шоколаду.
6. Выложите готовый чернослив на деревянную доску для просушки.
7. Когда шоколад застынет, можно подавать к столу.
8. По желанию можно посыпать готовый чернослив кокосовой стружкой,

Бутерброды - канапе
Несложные в приготовлении, эти аппетитные бутерброды помогут ребенку не только освоить ритуал приема гостей, но и пополнить словарный запас новым словом.
Материалы: печенье-крекер, масло, огурец, редис, сыр, ветчина, сладкий перец, морковь, зелень, разделочный нож, нож для масла, блюдо, разделочная доска.
1. Вымойте овощи, просушите их.
2. Оцените,
что ваш ребенок может почистить и порезать
сам, а где нуждается в вашей помощи.
3. Предложите ребенку
намазать каждое печенье маслом.
4. Дайте ребенку возможность проявить фантазию и сделать бутерброды по своему усмотрению.
5. Предложите ребенку разложить их
на блюде.

Если перед приходом гостей настроение пасмурное, можно предложить ребенку устроить восход солнца вручную.
Восход в солнца Лапландии
Материалы: апельсиновый сок или любой другой напиток, сахарный песок, апельсин, стеклянные стаканы, соломинки для коктейлей, блюдца, нож, разделочная доска.
1. В плоское блюдце налейте немного воды
2. В другое блюдце насыпьте сахарный песок.
3. Предложите ребенку обмакнуть края стаканов сначала
в воду, а затем в сахарный песок.
4. Перелейте сок
или напиток в кувшин.
5. Попросите ребенка аккуратно налить сок в стаканы.
6. Вымойте апельсин и нарежьте его
кружками.
7. Предложите ребенку надрезать каждый кружок апельсина
до середины.
8. Пусть ребенок наденет на край каждого стакана по «солнышку».
9. Теперь можно опустить соломинку и поставить на стол.

 (голосов: 1)

Распечатать

Семья.)

Словарь семейного воспитания

» Центр Начало
Адрес: ул. Некрасова д.2Телефон: 8-910-224-83-74Время работы: с 8.00 до 21.00

» Дейл Карнеги - отец забывает
Слушай, сынок: говорю это, когда ты спишь, положив свою лапку под щеку. Светлые кудряшки прилипли к твоему влажному лобику. Я прокрался в твою комнату один. Несколько минут тому назад, когда я читал в ...

» Феномен супружеской измены
«Раньше ее (полного) окончания вспыхивают измены, как последняя надежда любви».(Розанов В. В. Опавшие листья)Ничто так не отравляет семейных отношений, как сексуальные контакты одного из супругов на с ...